おいしい苦味のコーヒーういろう
エスプレッソで作る♪ういろう。美味しいですよ！！！
モチモチっとして、癖になる苦味が◎♪
自分で作るので甘さも自分の好みにできるのでおススメです！
コーヒーういろうの作り方
材料
ちょっと多めの分量です。（半分でもいいかも・・・）
- 小麦粉 強力粉 （使用商品名：TYPE ER) 200ｇ
薄力粉でも。強力粉の方がモッチリ感UP
- 砂糖 （使用商品名：てんさい糖）180ｇ
てんさい糖でまろやかな優しい甘みに。お好きな砂糖でもOKです。
- エスプレッソ 600㏄
濃い目のコーヒーでもできます。
作り方
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1エスプレッソを入れる。
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2耐熱の容器にエスプレッソ、砂糖を入れ、まぜ溶かし、冷ます。
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3強力粉を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
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4ラップを軽くのせるようにかけ、電子レンジで透明になるまで加熱する。
ラップは軽く！ピッチリかけるとポンと破裂します！
穴をあけると破けやすくなるので注意。
レンジ時間目安：900wで約15～20分：500～600ｗで約12～17分（半分の分量の場合半分の時間）
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5熱に強い容器に移す。
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6冷まし固める。
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7固まったら完成♪好きな大きさにカットして。
そのままでもおいしいけど、生クリーム（泡立てずにかけるだけ）、クリーマーなどかけると、さらにおいしいです♪ (*´∀｀人 ♪
