ブロッコリーとキャベツのパスタ

ブロッコリーを1株買うと、すぐに全部食べきれない・・・

ブロッコリーは買ってすぐ加工するのがいい食材。

茹でるより、蒸した方が日持ちがするようなので、蒸して冷蔵保存。食べきれないなら冷凍保存がいい…。

ちょっと日持ちするとはいえ早く食べなきゃ・・・

１日目は、サラダ。
2日目の今日は、パスタに！

ブロッコリーとキャベツのパスタの作り方

材料

作り方

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1フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ炒める。

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2ベーコン、玉ねぎを炒め、キャベツを入れ炒める。

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3チキンストックを入れる。

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4蒸したブロッコリー（前日の残り物）を入れ炒める。

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5塩・コショウで味を調える。

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6生クリーム加え、パスタを絡めて、完成。

ニンニク・ベーコン・玉ねぎをベースにチキンストックで、うま味プラス。