スイートマジョラム

2022年1月24日

スイートマジョラムのDATE

 
 スイートマジョラム 
科名シソ科
属名ハナハッカ属
学名Origanum majorana
別名マジョラム、マヨラナ、ノッテッド・マージョラム
原産地地中海沿岸 アラビア
種類多年草
草丈20~40㎝
花期6~8月

若い茎葉、花は肉料理の臭み消しなどに、料理のハーブとして使えます。

乾燥した全草は、ハーブティーとして使えます。

スイートマジョラムの育て方

 性質
耐寒性弱い
耐暑性やや弱い
日照日向

場所

日当たりと水はけのよい場所を好む。高温多湿に弱いため風通しの良い場所で。

土は乾燥気味を好む。

耐寒性が弱いので、冬は屋外でないところがよい。

剪定

梅雨入り前に、3分の1くらいの高さまで切り戻す。花を咲かせたいときは所どころ切り戻す。

肥料

植え付けには、緩効性肥料を元肥とする。

切り戻し、収穫の後に、液体肥料か緩効性肥料を追肥する。