スイートマジョラム

スイートマジョラムのDATE

若い茎葉、花は肉料理の臭み消しなどに、料理のハーブとして使えます。

乾燥した全草は、ハーブティーとして使えます。

スイートマジョラムの育て方

場所

日当たりと水はけのよい場所を好む。高温多湿に弱いため風通しの良い場所で。

土は乾燥気味を好む。

耐寒性が弱いので、冬は屋外でないところがよい。

剪定

梅雨入り前に、3分の1くらいの高さまで切り戻す。花を咲かせたいときは所どころ切り戻す。

肥料

植え付けには、緩効性肥料を元肥とする。

切り戻し、収穫の後に、液体肥料か緩効性肥料を追肥する。